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糖質17.5gオートミール

2022/09/30

matsukiyo LAB（マツキヨラボ）サステナブルロカボラインから、初の主食カテゴリとなる「matsukiyo LAB 糖質17.5gオートミール」が9月10日より発売開始！
サステナブルロカボラインでは今まで、間食となる商品がメインでしたが、健康需要の高まりもあり、主食カテゴリ商品への要望も多くありました。そこで、栄養価が高く、ダイエットフードとしても注目されているオートミールを第一弾として商品化しました。

なぜ今、オートミールが注目されているのか

オートミールが今、注目を集めている理由は栄養豊富で健康効果が高いから。
食物繊維が豊富な食材で、100gのオートミールには9.4gの食物繊維が含まれています＊。
低糖質でGI値が低いため、血糖値も上がりにくく、太りにくいと言われています。そのため、ダイエットレシピや主食の置き換え食品としても人気が高まっています。ダイエット中の人や女性に不足しがちな鉄分などのミネラルが豊富というのもポイントです！
「オートミール米化」や「オーバーナイトオーツ」など、食べかたのバリエーションが増えたことも、注目されている要因でしょう。
＊日本食品標準成分表2020年版（八訂）

サステナブルロカボライン初の主食カテゴリー

matsukiyo LABのサステナブルロカボラインのラインアップは、甘いものをしっかり食べたい人向けのスイーツ系、ホッとひと息つきたいときのお茶やコーヒーのお供系、しょっぱいものを食べたいときのスナック系などおやつ系がメインでした。
しかし、食べたときの満足度を高めたドーナツがお客さまから大変好評で、朝食として召し上がっているという声も多くあったため、主食カテゴリの商品を早急に開発する必要があると感じました。
そこで、第一弾として、コロナ禍における健康志向の高まりから注目を浴び、食べかたのバリエーションも増え、より身近な食材と変化したオートミールが選ばれました。

オートミールの種類

オートミールは穀物の一種であるオーツ麦（えん麦）のもみ殻を取り除き、食べやすく加工した食品です。製造法によって、いくつかの種類に分けられます。

◆オートグローツ

ホールオーツとも呼ばれ、オーツ麦の外皮を取り除いたもの。オートグローツを精製したものがオートミールになります。オートグローツは加工されていないため、そのまま食べることはできません。

◆スティールカットオーツ

オートグローツを2〜3切れに割ったもので、30分程度煮込んでお粥にするのが一般的。煮込み過ぎるとプチプチとした食感が失われてしまうので、加熱時間に注意が必要です。

◆ロールドオーツ

オートグローツを蒸してからローラーで平らにしたもの。日本で一般的にオートミールと呼ばれているのが、ロールドオーツです。加熱時間は5〜10分程度で、ミルク粥として食べることも多いのがこの種類。

◆クイックオーツ

ロールドオーツを細かく砕いたもので、加熱時間も1〜2分と短め。短時間で調理できる手軽さが魅力です。お粥のようなやわらかい食感を活かし、スープに入れたり、フルーツやハチミツと合わせたりとさまざまな料理に使えます。

◆インスタントオーツ

オールドオーツを一度加熱し、乾燥させたものがインスタントオーツ。粒が細かいため、お湯やホットミルクでふやかすだけで食べることができます。豆乳やヨーグルトをかけ、フルーツやナッツを一緒に加える「ミューズリー」として食べられることも多いです。味付きタイプもあり、すぐに食べられるのが特徴。

今回発売されたmatsukiyo LABのオートミールは、より多くの人が手軽に食べられる、インスタントタイプです。オートミールの中でも短時間で軟かくなり、調理しやすいのが特徴です！
おやつは欠かせないけど、なるべくヘルシーなものを食べたいという人や、グラノーラやコーンフレークなどのシリアルを食べる習慣がある人にも、代わりとして、ぜひ試していただきたいです。
忙しいため、食事は簡単に済ませてしまう。本当はもっと栄養のあるものを子どもや家族にも食べさせたいと考えている人にもおすすめです。
また、夏の疲れを引きずって、食欲が落ちてしまっているという人にも、少量でも栄養価の高いオートミールは最適です。

主食でも間食でも糖質オフをサポートできる

サステナブルロカボラインにオートミールが追加されたことによって、全ラインナップで間食はもちろん、主食でも糖質オフしたいというユーザーの方々の要望にも応えました。
オートミールはアレンジがきく食材なので、主食はもちろん間食のメニューを作ることができるのも魅力です。
今回は食物繊維・鉄分が豊富なオーツ麦を100%使用した国内製造のオートミールを販売します。容量も800gの大容量！家族で毎日の食事に取り入れても、すぐにはなくならない、しっかりとしたボリューム感もうれしいポイントではないでしょうか。

初心者でも使いやすいレシピ付き！

オートミールはそのままだと食べにくいと感じる人もいます。そのため、トッピングをしたり、ほかの食材と組み合わせて食べるのが一般的です。チャレンジしてみたいけど、どうやって食べたらいいのか分からない、という人にもレシピは必須。

そこで、matsukiyo LABのオートミールはパッケージの裏面にレシピを掲載し、初めてオートミールを手にする人にも使いやすく、忙しい朝でもわざわざレシピサイトを見ずとも調理ができる仕様にしました！

ちょっと食欲がないときは玉子粥、しっかり食べたいランチにはチャーハン、ボリューム感のある副菜が欲しいときはポテトサラダ風。おやつにはクッキーなど、さまざまなシーンで取り入れられるレシピを掲載しています。
それぞれタイプの違うレシピなので、お好みの食べかたを探してみてください。

クッキー以外のレシピは具材と調味料を混ぜてレンジで加熱するだけの簡単レシピ！
加熱の際はラップも不要なので、ゴミや洗い物も少なくて済みます。
クッキーも混ぜて焼くだけ。香ばしく、食べ応えのあるおやつがあっという間に完成します。毎日食べるなら、調理時間も少なく、準備も手軽、おいしく食べられるのがいいですよね！

matsukiyo 7DAYS春雨スープなどの既存商品などにやわらかくしたオートミールをプラスして、カップごはんのように食べていただくのも、簡単においしく食べられる方法としておすすめです。