クエン酸（結晶） ５０ｇ 健栄製薬
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本体 498円 （税抜）
税率8％ 537円（税込）
おひとり様9点まで
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ストア在庫わずか！
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商品詳細
レモン1個中、梅干し2個中には、クエン酸が約4g含有します。
効能
効能・効果
乳酸飲料やシソジュースの材料に。ポットの洗浄に。
成分・分量・用法
成分・分量
＜成分＞ 本品はクエン酸（結晶）（C6H8O7・H2O）99.5％以上を含有する。
用法及び用量
○使用例○
■乳酸飲料の作り方■
(材料)牛乳・・・300ml、砂糖・・・500g、クエン酸・・・2g、乳酸・・・7ml、エッセンス(レモン、バニラ)・・・少々
(1)鍋に牛乳と砂糖を入れ、よくかき混ぜながら温めます。
(2)砂糖が溶けたら、火を強くして70℃まで温め、すぐ火からおろして自然放置して冷まします。
(3)45℃まで下がったら、クエン酸と乳酸を加え、よく混ぜ合わせて溶かし、エッセンスを加えると出来上がりです。
(4)6倍位にうすめてお召し上がりください。
■紫蘇(シソ)ジュースの作り方■
(材料) 赤じその葉・・・400g、砂糖・・・1kg、クエン酸・・・25g、水・・・2L
(1)鍋に水を入れ、沸騰したら、よく洗った赤じその葉を入れ、再び、沸騰したら火を消し、冷まします。
(2)赤じその葉をよくしぼってとりだし、煮汁に砂糖を加え、再度、火にかけて溶かします。
(3)あら熱がとれたら、クエン酸を入れ、よく混ぜると、赤くなりシソの色素が鮮やかになります。
(4)冷めてから布などでこし、よく冷やしてうすめてお召し上がりください。酸味や甘みはお好みで加減してください。
剤型・形状
粒
その他
問合せ先
健栄製薬株式会社 06-6231-5626
商品サイズ
高さ85mm×幅44mm×奥行き44mm
