薬剤師・管理栄養士などの専門家が推奨するプライベートブランド「matsukiyo LAB」から、カフェイン摂取を控えたい方に向けて、カフェインを含まない　チョコレート風味のブロック菓子「チョコレート風キャロブミルク」をマツモトキヨシグループ店舗（一部店舗を除く）で、発売いたします。

「チョコレート風キャロブミルク」は、マツモトキヨシグループの店舗で働くスタッフによるプライベートブランドの「商品開発応援プロジェクト」から生まれたオリジナル商品です。

夜のリラックスタイムや、妊娠中でも「カフェインを気にせずに食べられるチョコレートが欲しい」という声を反映し、ノンカフェインチョコレートの開発を目指しましたが、チョコレートは原料の「カカオマス」「カカオニブ」「ココアバター」にカフェインが含まれているためノンカフェインでは作ることは難しい状況でした。

そこで、チョコレート風味を持たせつつ栄養価の高い原材料の調査・研究を重ねた結果、高栄養価食品として注目が高まりつつある「キャロブ」に着目しました。

キャロブには独特の香り、食感、低温で溶けやすいなど、チョコレートとは違った特性がありますが、新たな手法を用いことにより、ノンカフェインでもチョコレート風味を楽しむことができ、食物繊維、カルシウムを豊富に含む商品を開発することができました。